OXICOA: IL CIOCCOLATO CHE FA BENE ALLA SALUTE E CHE VI FA VINCERE

> LA VINCITRICE DEL QUIZ GOLOSO 

Oxicoa (www.oxicoa.com), fabbrica artigianale di cioccolato del Piemonte, in collaborazione con Gravità Zero, diventa promotrice e sponsor di una iniziativa golosa!

Ogni settimana verranno proposte alcune domande a tema, generalmente a sfondo scientifico, sull'argomento  "cioccolato", dove tutti i nostri lettori potranno partecipare vincendo i premi di volta in volta messi in palio.

Negli ultimi tempi il cioccolato è divenuto oggetto di indagine scientifica da parte di molti ricercatori per le sue numerose qualità benefiche. Gravità Zero vuole approfondire ogni settimana l'argomento con un tema scientifico diverso legato al cioccolato. Oxicoa farà il resto, regalando premi golosi ai partecipanti. 

IL QUIZ "GOLOSO" 

1) CHI FURONO I PRIMI A COLTIVARE IL CACAO? 

2) CIOCCOLATO BIANCO E BURRO DI CACAO SONO LA STESSA COSA? COSA ESATTAMENTE E' il BURRO DI CACAO? Mandateci la vostra migliore descrizione divulgativa. Premieremo il brano divulgativo più ricco di informazioni e originale.

3) IL CIOCCOLATO E' RICCO DI (risposta multipla)
    a) FERRO
    b) VITAMINA C
    c) CIOCOIOSAMINA
    d) PROTEINE
    e) FOSFORO

Un piccolo aiuto lo trovate nella sezione "Informazioni" del sito Oxicoa Cioccolato 


COME PARTECIPARE  

Potete rispondere alle domande in vari modi:

1) collegandovi alla pagina Facebook I LOVE CIOCCOLATO e lasciando un commento
2) lasciando un commento in fondo a questa pagina
3) inviando le risposte a redazione@gravita-zero.org

Potete inviare le vostre risposte entro la ore 24 di domenica 9 settembre 2012 

AGGIORNAMENTO: QUI LA VINCITRICE DEL QUIZ


I PREMI DI QUESTA SETTIMANA
Chi risponderà con maggiore precisione alle tre domande vincerà due premi. in caso di più vincitori verrà estratto un nome tra i migliori. 

Una confezione di Oxicoa chicchi di cacao 

Oxicoa è il primo, e al momento unico, cioccolato ricco di antiossidanti naturali in Italia.

Oxicoa si ottiene mediante un innovativo processo di lavorazione, definito come "gentile", mediante il quale si conservano gli antiossidanti di cui la fava di cacao è particolarmente ricca.

Guarda il video 


A scelta uno dei libri seguenti:

LA CUCINA GRECA
In questo volumetto scoprirete piatti sostanziosi come la Moussaka, che aiutano i pastori greci a combattere il rigore dei freddi venti che soffiano durante l'inverno. I souvlakia (spiedini di agnello), la classica insalata greca con le olive e la feta, il rinfrescante e saporito tsatsiki (yogurt, aglio e aneto) o la taramasalata (uova di merluzzo e patate) e i dolci a base di pasta di filo, noci e miele, come i baklava.




ERBE AROMATICHE IN CUCINA
Arricchire i cibi con le erbe aromatiche è un'arte che ha origini remote. In questo volume scoprirete come esaltare il sapore delle zuppe, della pasta, dei frutti di mare, degli arrosti, delle insalate, perfino dei dessert.
Le erbe, raccolte direttamente nel giardino o acquistate, vi aiuteranno ad aggiongere un tocco di fantasia a ogni piatto.

CHI HA CUCINATO L'ULTIMA CENA? di Rosalind Miles
Storia femminile del mondo.
La storia dell'umanità è iniziata con la donna. In principio, era lei la protettrice divina, depositaria del cromosoma originale, esperta nell coltivazione della terra, capace di leggere i cicli lunari e di costruire la casa per la propria famiglia. Grazie a questo libro possiamo leggere una nuova storia del mondo, che rimette in giusta prospettiva la presenza e il contributo della donna all'evoluzione della nostra specie.
Dalla vita di Ipazia (prima astronoma) a Simon Veil, raccontate da Rosalind Miles, laureata ad Oxford.



OXICOA: UN'AZIENDA GIOVANE ATTENTA AL SOCIALE 

L’azienda Oxicoa Cioccolato nasce nel 2009 da professionisti operanti nel settore della ricerca e della salute.

Negli ultimi tempi il cioccolato è divenuto oggetto di indagine scientifica da parte di molti ricercatori per le sue numerose qualità benefiche. Oxicoa ha colto queste potenzialità e ha creato prodotti che potessero incrociare le esigenze di golosi, meno golosi e di chi ha limitazioni nella propria dieta quotidiana.

Pertanto Oxicoa si è fatta riconoscere per il suo originale listino composto anche da cioccolato ricco in antiossidanti naturali, cioccolato senza zucchero, cioccolato con stevia rebaudiana, cioccolato chiaro con farina di riso per gli intolleranti al lattosio, cioccolato senza glutine, con fermenti lattici…

Le tavolette ricche di antiossidanti naturali sono presenti in tutti i punti vendita del circuito COOP nella versione puro cacao, con olio essenziale di arancia o di menta e curcuma.

Oxicoa lavora il cioccolato proveniente dai frutti di cacao della fascia tropicale. Tutto ciò nel rispetto dei Paesi che sono produttori di cacao sia in Africa, in Asia che in America latina. Infatti Oxicoa accetta come fornitori di materie prime solo quelle società che abbiano avviato e che seguano costantemente progetti legati al rispetto dell’infanzia, eliminando le peggiori forme di lavoro minorile e del lavoro forzato degli adulti, al sostegno dello sviluppo agricolo dei coltivatori locali con accesso a informazioni e mezzi che possano migliorare le loro aziende.

Inoltre le prime lavorazioni del cioccolato vengono fatte vicino ai luoghi di raccolta in una programma di ridotta incidenza ambientale che volga a conservare le risorse, per ridurre al minimo gli impatti negativi, per eliminare le eccedenze di imballaggio, e massimizzare il recupero dei rifiuti e il riciclaggio.

Per informazioni scrivete a redazione@gravita-zero.org

Sito web  www.oxicoa-cioccolato.com

Pagina Facebook:  I-Love-cioccolato 

Twitter @oxicoa

Blog "la scienza del cioccolato": http://scienzadelcioccolato.blogspot.it

Blog "Intolleranti al lattosio": http://intolleranza-lattosio.blogspot.it
Letteratura scientifica sul sito Oxicoa